dışı çıtır çıtır içi yumuşacık olan bu enfes poğaçayı yemeye doyamayanlardanım, paylaşayım dedim;

,

-yarım paket oda sıcaklığında bekletilmiş yumuşak margarin

-1 çay br sıvı yağ

-1 çay br süt

-1 çay br yoğurt

-2 adet kabartma tozu

-2 çay kaşığı tuz

-1 yumurtanın sarısı

-alabildiğine un

hamur kulak memesi kıvamına gelince hazırladığımız içten hamurlarımızın ortasına koyup yuvarlıyoruz. yumurtanın beyazına bulayıp galeta ununa batırarak fırınlıyoruz. galeta unlu poğaçamız servise hazır artık..

afiyet olsun..

malzemeler

3 yumurta – 1.5 su bardağı şeker – 1 su bardağı süt – 1 su bardağı sıvı yağ

2.5 su bardağına yakın un(hamuru biraz akıcı olacak) – 1 paket vanilya – 1 paket kabartma tozu

1.5 su bardağı ceviz ya da fındık – 1 tatlı kaşığı tarçın – 1.5 su bardağı havuç rendesi

150C fırında 1 saat kadar pişirilir..

yapılışı

önce yumurta ve şeker çırpılır,

sonra süt ve sıvı yağ eklenir,

un ilave edilir kıvama göre,

vanilya ve kabartma tozu konulur,

son olarak da iç malzemesi ilave edilir..

anane’ den ödünç alınan kek kalıbına margarin sürülür;

(kekin üstünde çikolata parçacıkları olsun diye parça çikolata koyulabilir kek kalıbının altına;)

kek hamuru kalıba dökülür;

yaklaşık 1 saat pişirilen kek, kalıptan parçalanmadan! çıkarılır;

vazgeçemediğim lezzetlerden etimekli pasta;

2 su br suya 1 su br şeker ilave ederek hazırladığımız şerbeti borcama dizdiğimiz etimeklerin üzerine döküyoruz.

etimekler şerbetini çekince üzerine hazırladığımız tavuk göğsü‘ nü döküyoruz. tavuk göğsümüz  soğuyunca üzerine meyveli jölemizi ekliyoruz, jölemizin üzerine de krem şanti hazırlıyoruz. damla çikolata veya çikolata rendeleri ile süsleyerek sevise hazırlıyoruz.

tavuk göğsü hazırlanışı ;

-1 lt süt

-1 su br şeker

-1 su br un

bir tencerede malzemelerimizi kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. kaynadıktan sonra ocaktan alıp içine yarım paket margarin ilave ederek mikserle iyice karıştırıyoruz. tavuk göğsümüz artık hazır..

ister portakalla ister portakalsız hazırlanan harika bir muffin;

-2 yumurta

-1 su br toz şeker

-1 çay br süt

-1 çay br sıvı yağ

-2 su br  un

-1 paket kabartma tozu

-1 adet vanilya

-1 adet portakal

-1 çay br damla çikolata

bir kaba yumurtalar kırıyoruz, üzerine toz şeker ilave edilip çırpma teliyle 3-4 dk karıştırıyoruz. üzerine süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu, vanilya ve portakalın suyu ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.sonra  kağıt veya alüminyum kalıpların içine harcını yarıdan biraz fazla koyuyoruz. üzerine damla çikolata ve sıktığımız portakalın kabuklarını küp küp doğruyoruz. önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dk pişiriyoruz. portakallı muffinimiz servise hazır..

afiyet olsun..